About

Urban Foods in den Medien

Warum Urban Foods?

Fast schon täglich erreichen uns Nachrichten folgender Art:


Die Inhalte sind erschreckend, deprimierend und frustrierend zu gleich. Die Fakten sind klar. Milde ausgedrückt: Unser Handeln hat keine gute Auswirkungen auf künftige Generationen. Herb ausgedrückt: "Our house is on fire!" (Greta Thunberg)

Und was tun wir?

Wir machen so weiter wie immer. Wir starten Urban Foods. Wir finden, der Wandel hin zu organisch produzierten und fairen Nahrungsmitteln geht viel zu langsam von sich. Inspiriert von Konzepten wie Community Supported Agriculture, BioCoop aus Frankreich, Urban Farming/Gardening starten wir Urban Foods.  

Die Vision ist, ein schweizweites Netzwerk von Urban-Foods-Läden aufzubauen, welche Konsumenten und Produzenten verbindet. Wir nutzen digitale Tools und denken das Geschäftsmodell neu. Per App siehst Du, wo der nächste Urban Foods Laden ist und welche Produkte vorhanden sind. Mit der gleichen App kannst Du auch gleich im Laden einkaufen und bezahlen.

Das Urban Foods Konzept schafft kurze Wertschöpfungsketten und kleine Transportwege, vermeidet Abfall, gibt den Landwirten einen neuen attraktiven Absatzkanal, bringt den Konsumenten eine vertrauenswürdige Option, um nachhaltig einzukaufen.

Urban Foods ist eine Alternative zum "herkömmlichen" Verkauf von Lebensmittel, z.B. in Supermärkten, Märkten, Bauernhofladen oder Online.

Werte

Bio – Bio bedeutet für uns Respekt im Umgang mit der Natur. Sämtliche Produkte werden organisch angebaut. Unsere Produzenten liefern in Bio Knospe oder Demeter Qualität.

Lokal – Sämtliche Produkte stammen aus lokaler Produktion. Lokal bedeutet für uns in einem Umkreis von 50km. Produkte werden direkt vom Produzenten (ohne Zwischenhandel) geliefert. 

Fair – Fair bedeutet für uns, dass wir zwischen Konsument, Produzent und der Natur eine Win-Win-Win Sitation schaffen.

Digital – Digital bedeutet für uns, die Technik von heute zu nutzen und die Zukunft mitzugestalten. Wir sehen in der digitalen Transformation enormes Potential, um die Welt positiv zu verändern.

Mariann Krausz  

Urban Gardener, Marketing & Retail Specialist, Food Lover

"There is no planet B."

Lukas Fischer  

Urban Gardener, Permakultur Designer, Unternehmer  

"Wenn nicht jetzt, wann dann?"

Partner

Verein Urban Foods

Urban Foods ist aktuell als Verein konstituiert.

Verein Urban Foods Oberhofstrasse 15 6020 Emmenbrücke

076 413 43 43 info@urbanfoods.ch